Дамасские ножи - это лучшие инструменты высочайшего качества, как для профессиональной, так и домашней кухни. Ножи отличаются великолепным дизайном и уникальными характеристиками дамасской стали, они очень удобны, практичны и эстетически привлекательны.
Многослойное кованое лезвие из 67 слоев стали имеет чрезвычайно острую режущую кромку и сохраняет свое идеальное состояние, очень долго не теряет режущие свойства. Дамасские обкладки закалены на меньшую твердость и большую упругость, поэтому не дают центральному слою сломаться даже при грубом обращении.
Рукоятки из многослойного композитного материала оснащены антибактериальным покрытием и обладают повышенной стойкостью к температурным, механическим и химическим воздействиям. Каждая форма, линия клинка и рукояти отработаны и выверены с ювелирной точностью.
Ножи прекрасно сбалансированы и удобно лежат в руке. В этой серии ножи предназначены для решения всех задач, которые могут встать перед кулинаром совершенно любого уровня: нарезки мяса, рыбы, фруктов и овощей, приготовления блюд итальянской, французской, японской кухни. Кухонный нож из 67 слоев стали приобретение, сделанное на долгие годы, о котором вы никогда не пожалеете.
Материал лезвия – многослойная кованая дамасская сталь (67 слоев):
•Твердость по Роквеллу – HRC 59-61
•Углеродные нанотрубки диаметром до 80 нанометров – режущие свойства лезвия в 2.7 раза выше, чем у обычного ножа
•Износостойкость лезвия соответствует ГОСТ 23.204-78
Материал рукояти – pakkawood*
*pakkawood – многослойный древесный композитный материал, обладающий повышенной стойкостью к температурным, механическим и химическим воздействиям
В этой линейке ножей ЛАДОМИР представлены:
- H6CCM20 – нож универсальный (длина лезвия – 20 см)
- H6CCM17 – нож универсальный (длина лезвия – 17 см)
- A4KCM13 – нож универсальный (длина лезвия – 13 см)
- A4KCM12 – нож универсальный (длина лезвия – 12 см)
ЛАДОМИР украшает ЛАРЕС
20/02/2018
ЛАДОМИР на "Черной пятнице"!
10/11/2017
ЛАДОМИР определил победителя в очередном конкурсе среди дистрибьютеров!
18/05/2017